
Una colorata e gustosa interpretazione della classica, noiosa fettina. Continua »
basilico cannella carote ciambellone cioccolato cocco colazione crostata feta finocchi fragole giardinaggio latte limone mandorle mele menta merenda miele mozzarella di bufala noci olive nere olive verdi origano parmigiano pasta frolla patate pinoli pizza pomodori pomodorini primavera primosale ricotta riso rosmarino salvia tonno uova uvetta vino bianco vivaio yogurt zenzero zucchero di canna
Categorie: Secondi | Tag: carote, rosmarino, vino bianco, vitello

Una colorata e gustosa interpretazione della classica, noiosa fettina. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: alici, fiori di zucchina, mozzarella di bufala, pizza

Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: mozzarella di bufala, pizza, zucchine

Le prime zucchine dell’anno, portate dalla primavera, trovate sul banco dell’Altra Economia e finite con somma letizia sulla pizza. Continua »
Categorie: Visioni | Tag: giardinaggio, primavera, vivaio

Una visita al vivaio: nei prossimi giorni mi dedicherò al giardinaggio. Continua »
Categorie: Buona condotta | Tag: bio, cambiare abitudini, dieta vegetariana, frutta e verdura di stagione, GAS, prodotti locali, prodotti sfusi, shopping-bag

Ci preoccupiamo del traffico, dei rifiuti che sporcano le nostre città; scegliamo magari di girare in bici e di fare la raccolta differenziata, eppure… Continua »
Categorie: Dolci | Tag: ciambellone, semi di papavero

I semi di papavero donano un nuovo aroma al classico ciambellone. Ricordano il profumo dei Forni di una volta, dove si passava e si respirava la fragranza croccante ed invitante del pane appena fatto. Continua »
Categorie: Contorni, Secondi | Tag: finocchi, mele, noci, olive nere, patate

Un piatto leggero, saporito e ricco di vitamine per prepararsi all’arrivo della primavera. I finocchi aiutano l’organismo a depurarsi dalle tossine accumulate durante l’inverno, sono poveri di calorie e ricchi di potassio. Continua »
Categorie: Secondi | Tag: barbapapà, patate, pollo, rosmarino

È la frase che apriva Barbapapà e i falsi guru (storia a fumetti letta all’infinito, per anni, ed andata perduta nei meandri della casa al mare), in cui la famiglia dei barbapapà veniva turbata dall’arrivo di due imbroglioni, che spacciandosi per santoni cercavano di derubare i barbapapà di ogni oggetto di valore. Continua »
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