Archive for settembre 2009

Schiacciata all’uva

schiacciata Schiacciata alluva

Come addolcire le giornate piovose che ci porta l’autunno? Indossando il nostro impermeabile preferito e l’amata sciarpa a righe, riscoprendo la calda morbidezza del piumone, infornando questa profumatissima e colorata delizia.

Su internet si trovano versioni diverse, io ho seguito le indicazioni trovate sui blog del cavoletto e di anice e cannella, con le inevitabili piccole modifiche che ogni cuoco ama apportare alle ricette degli altri. Continua »

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Patate al cartoccio

patata al cartoccio Patate al cartoccio

Quando gli ingredienti sono buoni possiamo cucinare meno.
Le patate al cartoccio si fanno da sole, a noi resta il compito di condirle con un ottimo olio ed un pizzico di sale, con un pesto preparato al momento, con burro e prezzemolo, e di accompagnarle con pesce, carne, formaggio o quant’altro. Continua »

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Cartoline dal mare

Una breve vacanza settembrina nella casa dei nonni, trascorsa a leggere gialli, giocare a carte ed osservare i gechi.

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