La mia famiglia frequenta il bar Mazzola di Massa Lubrense da tre generazioni, e siamo felicemente arrivati alla quarta. Continua »
Archive for settembre 2010
Finocchietto di Massa Lubrense
Mio padre è un professore universitario famoso per gli scambi culturali che propone a studenti, colleghi e conoscenti. Lo scambio culturale consiste in un baratto tra produzioni casalinghe: conserve, formaggi, liquori, dolci tipici o qualunque altro genere alimentare possa essere proposto in cambio di una bottiglia di limoncello o di finocchietto. Continua »
La conserva della neve a Villa Borghese
Domenica pomeriggio ho fatto una passeggiata tra le rose, gli agrumi e le aromatiche esposte a Villa Borghese per la manifestazione “La conserva della neve”. Continua »
Dentice al prezzemolo
Il pesce al sale, buono e veloce da preparare, è un piatto per tutte le stagioni. Basta un mazzetto di prezzemolo per donare al dentice un profumo e un sapore speciali. Continua »
Penne integrali alle olive nere
A casa chefcecio è tempo di diete, anche ora che il costume da bagno riposa nell’armadio accanto al pareo. Salutista, salutare e per fortuna anche buona si è rivelata la pasta integrale, qui proposta con olive nere, origano e parmigiano. Continua »
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