Archivi per la categoria Secondi

Petti di pollo con arancia e salvia

pollo con arancia e salvia Petti di pollo con arancia e salvia

Buoni, profumati, pronti in dieci minuti. Questi petti di pollo sono stati protagonisti di molti pranzi (e cene) nella casa nuova. Continua »

3

Polpettone con olive, zenzero e limone

polpettone con olive limone Polpettone con olive, zenzero e limone

Una ricetta che Cheftopo prepara spesso a Parigi, e che ho sperimentato con successo. Continua »

3

Polpettone

polpettone Polpettone

In molti pensano che il polpettone faccia rima con un mattone.
E invece si accompagna a bontà e soddisfazione. Continua »

2

Scarola con uvetta e pinoli

scarola uvetta e pinoli Scarola con uvetta e pinoli

La scarola con uvetta e pinoli è un piatto tipico di Gaeta, dove trascorrevo parte delle vacanze estive con le sorelle e con nonna Tea.
Nella ricetta originale si aggiungono i capperi e le alici, ed il tutto diventa spesso il ripieno di una tiella. Continua »

0

Patate al sale

patate al sale Patate al sale

Il freddo è arrivato in città, il cappotto rosso è uscito dall’armadio, aumenta il numero delle tazze di tè sorseggiate giornalmente.
Le patate al sale sono uscite dal forno per scaldare la cena. Continua »

0

Patate al cartoccio

patata al cartoccio Patate al cartoccio

Quando gli ingredienti sono buoni possiamo cucinare meno.
Le patate al cartoccio si fanno da sole, a noi resta il compito di condirle con un ottimo olio ed un pizzico di sale, con un pesto preparato al momento, con burro e prezzemolo, e di accompagnarle con pesce, carne, formaggio o quant’altro. Continua »

0

Uovo in camicia

uovo in camicia02 Uovo in camicia

Un piatto semplice ed elegante, per autentici dandy. Continua »

2

Involtini di vitello

involtini Involtini di vitello

Una colorata e gustosa interpretazione della classica, noiosa fettina. Continua »

0

Tortini di patate e finocchi

tortini finocchi patate cov Tortini di patate e finocchi

Un piatto leggero, saporito e ricco di vitamine per prepararsi all’arrivo della primavera. I finocchi aiutano l’organismo a depurarsi dalle tossine accumulate durante l’inverno, sono poveri di calorie e ricchi di potassio. Continua »

2

Mezzo pollo rubato senza sale

pollo con patate cover Mezzo pollo rubato senza sale

È la frase che apriva Barbapapà e i falsi guru (storia a fumetti letta all’infinito, per anni, ed andata perduta nei meandri della casa al mare), in cui la famiglia dei barbapapà veniva turbata dall’arrivo di due imbroglioni, che spacciandosi per santoni cercavano di derubare i barbapapà di ogni oggetto di valore. Continua »

0
Pagina 1 di 212