Articoli marcati con il tag cetrioli

Insalata con mozzarella e pomodori datterini

Mi piacciono gli Esercizi di stile e mi piace preparare insalate sempre diverse.
Questa è resa dolce dai pomodori datterini (l’ingrediente intruso: non sono locali ma siciliani, e vengono da Piazza Epiro) e fresca dai cetrioli e dalla mozzarella.
È valsa la pena uscire sotto la pioggia di ieri ed aspettare pazientemente in fila al mercato (di S.Teodoro, n.d.r.): finchè dura fa verdura! Continua »

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Cetrioli al timo

Più che una ricetta un consiglio: se avete tempo, dedicatelo a fare una buona spesa. Cercate un mercato di prodotti locali e di stagione. Quando gli ingredienti sono buoni, anche il piatto più semplice saprà darvi grandi soddisfazioni.  Continua »

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Smoothie sleeping beauty

Per liberarmi dal sonno millenario che mi avvolge da questa mattina ho preparato un frullato di fragole, ciliegie e cetrioli. Altro che Principe Azzurro… Continua »

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