Articoli marcati con il tag cioccolato

Cake al cioccolato e caffè

La mia amica Maddalena mi ha mandato la sua versione “riveduta e corretta” del cake con cioccolato e noci. Continua »

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Fragole al cioccolato

Dopo Pasqua e Pasquetta, in casa c’è un vasto assortimento di cioccolato (fondente, al latte, kinder, bianco…) e come ogni anno ho il buon proposito di esaurire le scorte di uova ed ovetti dolci prima che si sciolgano al sole. Segue il proposito di iniziare la dieta in vista dell’ineludibile e sempre temuta prova bikini :) Continua »

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Pesce d’aprile

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Cake cioccolato e noci

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È arrivata la bufera, è arrivato il temporale,
chi sta bene e chi sta male, e chi sta come gli par.

Sono versi di Renato Rascel, che mio padre usa intonare spesso in caso di pioggia.
Prima dell’arcobaleno di ieri la città è stata investita da fulmini e saette, ed io ho trovato riparo in cucina dove ho dato forma e sostanza alla mia voglia di cioccolato. Continua »

Biscotti al miele con mandorle e cioccolato

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Per chi desidera un risveglio dolce, croccante, celestiale. Continua »

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Ciambellone tropicale

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Per sentirsi improvvisamente altrove: sotto una palma, al tramonto, in riva al mare.
O sul ponte della Love Boat, navigando verso Acapulco. Continua »

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Ciambellone al cocco e doppio cioccolato

Ciambellone al cocco e doppio cioccolato

Capita a volte una serata depression, e capita di ripiegare sul cioccolato, fonte inesauribile di consolazione, conforto e calorie. Continua »

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Ciambellone marmorizzato

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Perché Sanremo è Sanremo! Non ho potuto evitare il richiamo del forno, della farina e del cioccolato, insistenti come sirene. E mi sono ritrovata con una fetta di ciambellone in mano a canticchiare la canzone di Tricarico. Continua »

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Ciambellone pere e cioccolato

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La casa profuma di paradiso, Veronesi ha affermato più volte quanto il cioccolato fondente faccia bene alla salute oltre che all’umore (favorisce la produzione di serotonina, è ricco di fosforo e di antiossidanti); soprattutto è un dolce buonissimo e raffinato. Servono altri incentivi per provarlo? Continua »

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Arance in piazza

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Oggi c’era un sole magnifico e sono stata felice di andare in centro per acquistare tre chili di arance rosse. Buone due volte: da mangiare e da comprare perché ho contribuito al finanziamento della ricerca contro il cancro. Insieme alle arance mi è stato consegnato un piccolo libretto con molte informazioni sulla prevenzione in cucina ed alcune bellissime ricette studiate da la cucina italiana. Continua »

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