Articoli marcati con il tag estate

Insalata di riso integrale

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La primavera sta diventando estate, Roma è assediata dal caldo e da turisti seminudi e la prova costume aleggia nell’aria. In attesa del primo bagno di stagione la mia spesa e la mia cucina hanno preso una forte tendenza vegetariana: ogni giorno la tavola si riempie di colori e posso dare sfogo alla mia passione per ciotole, tazze e ciotoline di ceramica (più sono, meglio è). Continua »

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Yogurt greco con miele, more e lamponi

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Per una colazione estiva bella e buona, basta aggiungere due cucchiaini di miele allo yogurt preferito e guarnire il tutto con una manciata di more e lamponi :)

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Agosto, moglie mia non ti conosco

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Prima del tramonto

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Barchette di melanzane gratinate

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Da pochi giorni è arrivata l’estate, dopo una primavera piovosa e ingannevole ho finalmente estratto dall’armadio i sandali e le gonne a fiori. Ora non ho più scuse per rimandare il cambio di stagione che aleggia da tempo nell’aria: i maglioni di lana rubano spazio ai parei. Continua »

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Insalata di melone e mozzarella

In queste giornate estive mi sto dedicando alle pulizie di primavera – mieux vaut tard que jamais – e ad una lunga serie di progetti casalinghi: una nuova disposizione dei vasi in terrazza, i lavori per ottimizzare il ripostiglio, il recupero del portascarpe, fino all’inesorabile muro della boiserie, la stanza “non aprite quella porta” che contiene tutto quello che avrei dovuto sistemare dopo il trasloco ed è ancora in attesa di essere liberata dagli scatoloni… Continua »

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Eataly e altri nonluoghi

È arrivata l’estate, siamo come ogni anno “nella morsa del caldo” che viene chiamato dai media con un nome diverso a settimana: prima Scipione, poi Caronte, in questi giorni Virgilio. Mangio grandi fette di cocomero e cucino cose semplici e leggere.
La novità di quest’anno non è il caldo, ma l’arrivo di Eataly a RomaContinua »

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Fichi caramellati al miele

Una dolcissima ricetta anticrisi, per distrarsi dallo spread, dalla manovra e dalle intercettazioni che riempiono i quotidiani: ha da passà ‘a nuttata. Continua »

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Cous cous con melanzane e pomodori confit

L’estate è arrivata! Giornali e TG ricordano ai cittadini di bere almeno due litri d’acqua al giorno e di mangiare frutta e verdura in quantità, i turisti si tuffano nelle fontane e davanti alle gelaterie si formano lunghissime code. Continua »

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Involtini di melanzane

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Le giornate si accorciano, le vetrine sfoggiano cappotti da era glaciale, cadono le prime foglie e nell’aria si respira una dolce malinconia. Per i nostalgici dell’estate, un antipasto allegro da provare subito, prima che le melanzane cedano il posto a zucche e castagne. Continua »

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