Il freddo è arrivato in città, il cappotto rosso è uscito dall’armadio, aumenta il numero delle tazze di tè sorseggiate giornalmente.
Le patate al sale sono uscite dal forno per scaldare la cena. Continua »
Categorie: Contorni, Secondi | Tag: autunno, patate, sale
Il freddo è arrivato in città, il cappotto rosso è uscito dall’armadio, aumenta il numero delle tazze di tè sorseggiate giornalmente.
Le patate al sale sono uscite dal forno per scaldare la cena. Continua »
Categorie: Contorni, Secondi | Tag: autunno, cartoccio, patate
Quando gli ingredienti sono buoni possiamo cucinare meno.
Le patate al cartoccio si fanno da sole, a noi resta il compito di condirle con un ottimo olio ed un pizzico di sale, con un pesto preparato al momento, con burro e prezzemolo, e di accompagnarle con pesce, carne, formaggio o quant’altro. Continua »
Categorie: Primi | Tag: basilico, che cosa fare quando piove, origano, patate, pomodori, riso
Che cosa fare quando piove è il libro di Richard Scarry pieno di disegni da colorare, di personaggi da ritagliare, di giochi da fare in casa quando fuori infuria il temporale.
Per le “cacoce” ( ovvero le mie sorelle Camilla e Costanza ed io, da sempre in famiglia chiamate così) è stato un testo fondamentale, come immagino per molti altri bambini, visto che ancora oggi si trova nelle librerie.
Quando piove mi piace leggere, sorseggiare il tè e, ovviamente, cucinare. Continua »
Categorie: Contorni, Secondi | Tag: finocchi, inverno, mele, noci, olive nere, patate
Un piatto leggero, saporito e ricco di vitamine per prepararsi all’arrivo della primavera. I finocchi aiutano l’organismo a depurarsi dalle tossine accumulate durante l’inverno, sono poveri di calorie e ricchi di potassio. Continua »
Categorie: Secondi | Tag: barbapapà, patate, pollo, rosmarino
È la frase che apriva Barbapapà e i falsi guru (storia a fumetti letta all’infinito, per anni, ed andata perduta nei meandri della casa al mare), in cui la famiglia dei barbapapà veniva turbata dall’arrivo di due imbroglioni, che spacciandosi per santoni cercavano di derubare i barbapapà di ogni oggetto di valore. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: patate, pizza, rosmarino
Ricca di carboidrati, sconsigliatissima da ogni dieta che si rispetti, un vero peccato di gola. Continua »
Categorie: Secondi | Tag: carciofi, menta, origano, pane, patate
Una ricetta di mia madre, per una cena lussuosa nella sua semplicità. Continua »
Categorie: Contorni | Tag: inverno, latte, patate, purè
La musica è finita, gli amici se ne vanno… dopo una settimana di Festival, seguito su internet in compagnia di un gruppo d’ascolto virtuale, è arrivata la finalissima, salutata da un piatto di straccetti alla rughetta e dal purè: pronto in meno di mezz’ora, scalda e consola nelle fredde serate invernali. Continua »
Categorie: Preparazioni di base | Tag: carote, patate, pomodori, sedano
Esistono i dadi, ma il vero lusso in mancanza di un maggiordomo e di una cuoca è quello di comprare una costa di sedano, una carota, qualche pomodorino e una patata. Chi le ama può aggiungere spezie, foglie di alloro, bacche di ginepro. Se piace ci sta bene una cipolla rossa. Continua »
Copyright © 2018 Chefcecio.it - Disclaimer - RSS
Questo sito è basato su Wordpress ed i contenuti sono rilasciati sotto Licenza Creative Commons