
Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza. Continua »
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Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: alici, fiori di zucchina, mozzarella di bufala, pizza

Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: mozzarella di bufala, pizza, zucchine

Le prime zucchine dell’anno, portate dalla primavera, trovate sul banco dell’Altra Economia e finite con somma letizia sulla pizza. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: patate, pizza, rosmarino

Ricca di carboidrati, sconsigliatissima da ogni dieta che si rispetti, un vero peccato di gola. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: basilico, mozzarella di bufala, pizza, polpa di pomodoro

Un classico intramontabile. Continua »
Categorie: Preparazioni di base | Tag: farina, lievito di birra, pizza

Verso l’autoproduzione: perché comprare la pasta pronta quando esiste il lievito di birra? Ormai i miei lettori avranno intuito che inseguo la felicità provando a cucinare tutto da sola. L’ideale per me sarebbe coltivare un orto, avere due galline e volendoci ingrandire anche un paio di mucche e un caseificio nella camera degli ospiti. Continua »
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