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Pizze e torte rustiche

Pizza fiori di zucchina e alici

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Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza.

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Pizze e torte rustiche

Pizza alle zucchine

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Le prime zucchine dell’anno, portate dalla primavera, trovate sul banco dell’Altra Economia e finite con somma letizia sulla pizza.

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Pizze e torte rustiche

Pizza con patate e rosmarino

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Ricca di carboidrati, sconsigliatissima da ogni dieta che si rispetti, un vero peccato di gola.

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Pizze e torte rustiche

Pizza Margherita

margherita

Un classico intramontabile.

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Preparazioni di base

Pizza

Base per pizza

Verso l’autoproduzione: perché comprare la pasta pronta quando esiste il lievito di birra? Ormai i miei lettori avranno intuito che inseguo la felicità provando a cucinare tutto da sola. L’ideale per me sarebbe coltivare un orto, avere due galline e volendoci ingrandire anche un paio di mucche e un caseificio nella camera degli ospiti.