
Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza. Continua »
autunno basilico cannella carote ciambellone cioccolato colazione estate feta finocchi fragole giardinaggio inverno latte limone mandorle mele menta mozzarella di bufala neve nocciole noci olive nere olive verdi origano pangrattato parmigiano pasta frolla patate pinoli pizza pomodori pomodorini primavera primosale radicchio ricotta rosmarino salvia tonno uova uvetta vaniglia vino bianco zucchero di canna
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: alici, fiori di zucchina, mozzarella di bufala, pizza

Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: mozzarella di bufala, pizza, zucchine

Le prime zucchine dell’anno, portate dalla primavera, trovate sul banco dell’Altra Economia e finite con somma letizia sulla pizza. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: patate, pizza, rosmarino

Ricca di carboidrati, sconsigliatissima da ogni dieta che si rispetti, un vero peccato di gola. Continua »
Categorie: Pizze e torte rustiche | Tag: basilico, mozzarella di bufala, pizza, polpa di pomodoro

Un classico intramontabile. Continua »
Categorie: Preparazioni di base | Tag: farina, lievito di birra, pizza

Verso l’autoproduzione: perché comprare la pasta pronta quando esiste il lievito di birra? Ormai i miei lettori avranno intuito che inseguo la felicità provando a cucinare tutto da sola. L’ideale per me sarebbe coltivare un orto, avere due galline e volendoci ingrandire anche un paio di mucche e un caseificio nella camera degli ospiti. Continua »
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