Antipasto? Contorno? Insalata? Giudicate voi in quale momento assecondare l’incontro tra la dolcezza dell’uva ed il sapore deciso della feta greca. Continua »
Articoli marcati con il tag rosmarino
Conchiglie alle erbe
Un vantaggio di avere l’orto in casa, in giardino o in vaso, è quello di avere a portata di mano un piano B, nel caso in cui frigo e dispensa siano inesorabilmente vuoti (o vacanti, come direbbe Montalbano). Continua »
Involtini di vitello
Una colorata e gustosa interpretazione della classica, noiosa fettina. Continua »
Mezzo pollo rubato senza sale
È la frase che apriva Barbapapà e i falsi guru (storia a fumetti letta all’infinito, per anni, ed andata perduta nei meandri della casa al mare), in cui la famiglia dei barbapapà veniva turbata dall’arrivo di due imbroglioni, che spacciandosi per santoni cercavano di derubare i barbapapà di ogni oggetto di valore. Continua »
Pizza con patate e rosmarino
Ricca di carboidrati, sconsigliatissima da ogni dieta che si rispetti, un vero peccato di gola. Continua »
Sarago al cartoccio
Per una cena leggera, con pochi grassi e veloce da preparare. Il cartoccio esalta il sapore del mare e permette un bel risultato scenografico al momento di servire in tavola, perché mangiamo anche con gli occhi. Continua »
Feta calda con miele e rosmarino
Raro caso di massima resa con il minimo impegno, questo antipasto si prepara in pochi minuti ma ha un profumo ed un sapore difficili da dimenticare. Continua »
Focaccia pomodorini, olive e rosmarino
Morbida, croccante, bella e profumata, da mangiare anche con gli occhi. Continua »
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