Articoli marcati con il tag uova

Uovo in cocotte

uovo in cocotte Uovo in cocotte

Un primo raffinato, colorato e leggero. Pronto in pochi minuti, l’uovo in cocotte si presta a numerose varianti a seconda degli ingredienti presenti in casa, della fantasia e del desiderio del momento. Continua »

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Frittata alle carote

frittata alle carote e1289572499108 Frittata alle carote

Buonissima, dolcissima, sanissima. Questa frittata alle carote, ricca di vitamina A, è semplice e veloce da preparare. Continua »

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Insalata con uovo, tonno, carote e finocchi

insalata con uovo tonno c Insalata con uovo, tonno, carote e finocchi

Come preparare un’insalata senza insalata?
Date fiducia al vostro frigo e vi troverete tre carote ed un uovo, aprite la dispensa dove i filetti di tonno dormono in attesa di collocamento sulla tavola, aggiungete un finocchio ed il barbatrucco è fatto! Continua »

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Polpettone con olive, zenzero e limone

polpettone con olive limone Polpettone con olive, zenzero e limone

Una ricetta che Cheftopo prepara spesso a Parigi, e che ho sperimentato con successo. Continua »

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Insalata con uovo, olive e noci

insalata noci e olive Insalata con uovo, olive e noci

Chiedo perdono a tutti i miei lettori, alcuni dei quali hanno minacciato lo sciopero della fame se non fossi tornata prontamente in cucina.

Dopo mesi di pizza a taglio (e di pranzi e cene a casa dei miei), eccomi di nuovo tra i fornelli, anche se mi sono limitata a fare l’uovo sodo. Continua »

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Frittata al salmone e basilico

frittata basilico salmone1 Frittata al salmone e basilico

Piove, la nuova casa è quasi finita e le giornate passano tra scatoloni da riempire, gite fuori porta all’IKEA, sollevamento pesi e l’eterna lotta tra pulizia e sporcizia combattuta impugnando il mocio.
C’è poco tempo per cucinare, ma una frittata non si nega a nessuno. Continua »

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Polpettone

polpettone Polpettone

In molti pensano che il polpettone faccia rima con un mattone.
E invece si accompagna a bontà e soddisfazione. Continua »

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Frittata basilico e zafferano

frittata basilico e zaffera Frittata basilico e zafferano

Le pareti della mia nuova casa si tingono di Peppermint e di Sweet William, l’idraulico si fa attendere come un oracolo e le visite in cantiere si infittiscono per definire gli innumerevoli piccoli particolari sfuggiti al progetto iniziale. Continua »

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Uovo in camicia

uovo in camicia02 Uovo in camicia

Un piatto semplice ed elegante, per autentici dandy. Continua »

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Crepes

crepes cover Crepes

Preparare le crepes è semplice, l’importante è avere a disposizione il tempo necessario per cuocerle, senza fretta. Se vuoi mangiarle a colazione, puoi preparare l’impasto la sera e lasciarlo riposare in frigorifero nottetempo. Continua »

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