Una composizione di colori e sapori contrastanti, per un pranzo leggero ma invitante. Continua »
Articoli marcati con il tag uvetta
Carote grattugiate con mandorle e uvetta
Quatta quatta si avvicina la primavera, in terrazza fioriscono la fresia e il narciso mentre le carote grattugiate colorano il pranzo Continua »
Strudel di radicchio e ricotta
In attesa della finalissima, una variante dello strudel di verdure già presentata con successo in diverse occasioni mondane. Continua »
Strudel di verdure
Una ricetta versatile: questo strudel può essere preparato con ripieni diversi (già provati la scarola ed il radicchio), il risultato sarà sempre all’altezza delle migliori aspettative. Continua »
Scarola con uvetta e pinoli
La scarola con uvetta e pinoli è un piatto tipico di Gaeta, dove trascorrevo parte delle vacanze estive con le sorelle e con nonna Tea.
Nella ricetta originale si aggiungono i capperi e le alici, ed il tutto diventa spesso il ripieno di una tiella. Continua »
Gran torta di mele, uvetta e pinoli
Profumatissima e morbidissima, una torta senza tempo e sempre di moda. Continua »
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