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Mese: Febbraio 2009
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Mangio i broccoletti
Lady Macbeth ed il fantasma di Canterville insegnano quanto possa essere fastidiosa una macchia indelebile. Ma siamo sicuri che per rimuoverla sia necessario un detersivo che fa male al pianeta? Ho fatto alcune scoperte che sto cercando di condividere con amici e parenti, per avere una casa pulita e che sa di buono in tutti i sensi.
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Crostata tricolore
Una scusa per provare gli stampini comprati al Cozzolino di Massa Lubrense questa estate. E per assaggiare tre marmellate, non sapendo quale preferire tra amarena, pesca e albicocca.
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Crostata di capodanno
Rossa, profumata, deliziosa, da infornare dopo la mezzanotte per festeggiare il nuovo anno con dolcezza. E se vogliamo sentirci buoni possiamo fare due crostate, regalandone una… io l’ho fatta trovare sul pianerottolo ai miei nuovi vicini di casa.
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Crepes
Preparare le crepes è semplice, l’importante è avere a disposizione il tempo necessario per cuocerle, senza fretta. Se vuoi mangiarle a colazione, puoi preparare l’impasto la sera e lasciarlo riposare in frigorifero nottetempo.
Morbida, croccante, bella e profumata, da mangiare anche con gli occhi.
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Ciambellone pere e cioccolato
La casa profuma di paradiso, Veronesi ha affermato più volte quanto il cioccolato fondente faccia bene alla salute oltre che all’umore (favorisce la produzione di serotonina, è ricco di fosforo e di antiossidanti); soprattutto è un dolce buonissimo e raffinato. Servono altri incentivi per provarlo?
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Ciambellone proustiano
Il dolce della merenda, nei lunghi pomeriggi estivi al mare con le sorelle e i cuginetti, sotto il portico. La ricetta non è mai cambiata e il profumo in casa rimane lo stesso, anche nelle notti buie, tempestose e solitarie dell’inverno.