Una ricetta inviata da Gianluca C., stanco delle mie divagazioni tra giardini fioriti ed altre amenità.
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Tag: vino bianco
In attesa della finalissima, una variante dello strudel di verdure già presentata con successo in diverse occasioni mondane.
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Strudel di verdure
Una ricetta versatile: questo strudel può essere preparato con ripieni diversi (già provati la scarola ed il radicchio), il risultato sarà sempre all’altezza delle migliori aspettative.
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Involtini di vitello
Una colorata e gustosa interpretazione della classica, noiosa fettina.
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Straccetti alla rughetta
Perfetti insieme al purè, o accompagnati da un’insalata se si deve fare attenzione alla linea. Gli straccetti di vitello sono leggeri e si preparano in pochi minuti.
Per una cena leggera, con pochi grassi e veloce da preparare. Il cartoccio esalta il sapore del mare e permette un bel risultato scenografico al momento di servire in tavola, perché mangiamo anche con gli occhi.