Articoli marcati con il tag melanzane

Barchette di melanzane gratinate

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Da pochi giorni è arrivata l’estate, dopo una primavera piovosa e ingannevole ho finalmente estratto dall’armadio i sandali e le gonne a fiori. Ora non ho più scuse per rimandare il cambio di stagione che aleggia da tempo nell’aria: i maglioni di lana rubano spazio ai parei. Continua »

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Cous cous con melanzane e pomodori confit

L’estate è arrivata! Giornali e TG ricordano ai cittadini di bere almeno due litri d’acqua al giorno e di mangiare frutta e verdura in quantità, i turisti si tuffano nelle fontane e davanti alle gelaterie si formano lunghissime code. Continua »

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Involtini di melanzane

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Le giornate si accorciano, le vetrine sfoggiano cappotti da era glaciale, cadono le prime foglie e nell’aria si respira una dolce malinconia. Per i nostalgici dell’estate, un antipasto allegro da provare subito, prima che le melanzane cedano il posto a zucche e castagne. Continua »

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