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Pizze e torte rustiche

Strudel di radicchio e ricotta

In attesa della finalissima, una variante dello strudel di verdure già presentata con successo in diverse occasioni mondane.

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Pizze e torte rustiche

Strudel di verdure

Una ricetta versatile: questo strudel può essere preparato con ripieni diversi (già provati la scarola ed il radicchio), il risultato sarà sempre all’altezza delle migliori aspettative.

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Dolci Pizze e torte rustiche

Schiacciata all’uva

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Come addolcire le giornate piovose che ci porta l’autunno? Indossando il nostro impermeabile preferito e l’amata sciarpa a righe, riscoprendo la calda morbidezza del piumone, infornando questa profumatissima e colorata delizia.

Su internet si trovano versioni diverse, io ho seguito le indicazioni trovate sui blog del cavoletto e di anice e cannella, con le inevitabili piccole modifiche che ogni cuoco ama apportare alle ricette degli altri.

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Pizze e torte rustiche

Cake con feta, pomodori secchi e basilico

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Un cake mediterraneo, ricco di colori, perfetto per una cena estiva in terrazza.
La cara zia Giuli ha avuto in affido le fette rimaste, dopo averlo giudicato bello e buono e di gentile aspetto.

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Pizze e torte rustiche

Cake fiori di zucchina e zafferano

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Dall’incontro di due Z, un cake che farà felice l’intero alfabeto.

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Cake profumato alle erbe

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Una ricetta semplice da preparare in anticipo, per portare nel nostro picnic un cake ricco di sapore e leggerezza.

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Pizze e torte rustiche

Pizza fiori di zucchina e alici

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Mettete dei fiori nei vostri cannoni, cantavano I Giganti (famoso gruppo canoro degli anni ’60) in una loro canzone pacifista… ed io i fiori li ho messi nella pizza.

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Pizze e torte rustiche

Pizza alle zucchine

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Le prime zucchine dell’anno, portate dalla primavera, trovate sul banco dell’Altra Economia e finite con somma letizia sulla pizza.

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Pizza con patate e rosmarino

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Ricca di carboidrati, sconsigliatissima da ogni dieta che si rispetti, un vero peccato di gola.

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Pizza Margherita

margherita

Un classico intramontabile.