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Visioni

Prima del tramonto

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Antipasti Contorni

Barchette di melanzane gratinate

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Da pochi giorni è arrivata l’estate, dopo una primavera piovosa e ingannevole ho finalmente estratto dall’armadio i sandali e le gonne a fiori. Ora non ho più scuse per rimandare il cambio di stagione che aleggia da tempo nell’aria: i maglioni di lana rubano spazio ai parei.

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Visioni

Le ciliegie e le albicocche

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Contorni Primi

Piselli stufati al basilico

piselli stufati

Semplici ma buonissimi, i piselli stufati sono un ottimo contorno per una cena primaverile e leggera. 

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Pesci Secondi

Filetti di gallinella con pomodori datterini

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Una ricetta semplicissima e veloce da preparare, in cui il sapore della gallinella si sposa dolcemente con i pomodori datterini. 

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Visioni

Slow Food Story

Il trailer di Slow Food Story, il film che racconta la storia di Carlo Petrini e la nascita di Slow Food: buono, pulito e giusto.

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Giardinaggio Visioni

il glicine rampante

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Visioni

Le fragole

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La felicità è una manciata di fragole :)

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Antipasti Contorni

La zucca stufata

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Un classico del mercoledì ai piani alti, la zucca stufata è buona sia da sola che accompagnata dalla ricotta fresca o da una porzione di riso integrale o basmati.

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Visioni

Benvenuta primavera

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