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Insalate

Intorno alla lattuga

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Il pranzo di oggi con la mia amica Federica: lattuga romana con pomodori datterini, filetti di tonno, mais e olive nere di Gaeta.

L’ingrediente speciale —a parte le nostre infinite chiacchierate che rendono felice ogni occasione— è il limone: non proprio a km zero, ma a filiera corta, è stato raccolto nella casa al mare e portato a Roma dai miei genitori.
E quando da Massa Lubrense arriva un cesto di limoni, un pacco di freselle o una treccia (l’inconfondibile mozzarella locale) si sente profumo di vacanza :)

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Primi

Insalata di riso integrale

Tendenza-vegetariana

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La primavera sta diventando estate, Roma è assediata dal caldo e da turisti seminudi e la prova costume aleggia nell’aria. In attesa del primo bagno di stagione la mia spesa e la mia cucina hanno preso una forte tendenza vegetariana: ogni giorno la tavola si riempie di colori e posso dare sfogo alla mia passione per ciotole, tazze e ciotoline di ceramica (più sono, meglio è).

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Colazione Dolci

Frutta al cartoccio

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Sono tornata! Eccomi di nuovo in cucina ed in vostra compagnia :)

Ho ricominciato a cucinare, soprattutto pesce in tutte le salse: al forno con pomodori datterini, con patate, al cartoccio, al vapore… non mi stupirei se mi spuntassero due branchie. Riprendo il blog con una ricetta facile e veloce che volevo provare da tanto tempo e che consiglio a tutti: ognuno può scegliere la frutta preferita e interpretare la ricetta come vuole.

La frutta al cartoccio è ottima a colazione o a merenda accompagnata da uno yogurt naturale e da un muesli croccante, e si trasforma in un goloso dessert se viene servita tiepida con una porzione di gelato alla vaniglia.

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Letture Visioni

Gasparino

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Negli ultimi mesi sono stata malata e per poco non sono finita nella zuppiera di Gasparino. Ho perso ben 20 chili (ma ne ho già ripresi 5…) e frequentato diversi ospedali.

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Visioni

Buon 2014

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Buon anno a tutti! Che il 2014 sia ricco di nuove ricette e di amici con cui condividerle :)

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Visioni

Ormie the pig

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Visioni

Christmas tea party

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Ieri pomeriggio sono stata al tea party organizzato da Alessandra e Tiziana da Tè e Teiere in via del Pellegrino. Grazie al loro aiuto sono riuscita a realizzare in pochissimo tempo le bomboniere per il mio matrimonio, e sono felice di aver progettato per loro le etichette per i tè di Natale.

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Giardinaggio Visioni

La conserva della neve 2013

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Sabato pomeriggio sono stata a Villa Borghese per l’ormai imperdibile appuntamento con La conserva della neve

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Colazione

Yogurt greco con miele, more e lamponi

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Per una colazione estiva bella e buona, basta aggiungere due cucchiaini di miele allo yogurt preferito e guarnire il tutto con una manciata di more e lamponi :)

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Visioni

Agosto, moglie mia non ti conosco

agosto