Ieri al mercato di via di S. Teodoro ho trovato le fragole ed ho subito ceduto alla tentazione, comprandone una vaschetta. Le poche rimaste sono finite oggi in questa macedonia con arancia e lavanda, veloce e buonissima.
Ingredienti:
- un’arancia
- una manciata di fragole
- un cucchiaino di zucchero alla lavanda
Pela l’arancia a vivo, tagliala a pezzetti recuperandone il succo e trasferisci il tutto in una ciotola. Lava con cura le fragole, elimina il picciolo e dividi ognuna in quattro spicchi. Aggiungi le fragole all’arancia, condisci la macedonia con un cucchiaino di zucchero alla lavanda, gira velocemente il tutto e servi in tavola.